Популярные рецепты
Добавить комментарий:
Шампиньоны хорошенько промыть. Нарезать на маленькие кусочки. Если готовите из других грибов, их нужно предварительно отварить. А сухие - размочить. Воду, в которой варились грибы, не выливать. Лук нарезать на маленькие кусочки и спассеровать до золотистого цвета. В сковородку с обжаренным луком выложить нарезанные грибы и обжарить их 10-15 минут на среднем огне. Добавьте толчёный чеснок и ещё потомите 2-3 минуты. выложить обжаренные грибы в грибной бульон, посолить, поперчить, добавить лавровый листик и дать закипеть на среднем огне. В отдельной посуде развести крахмал в холодной кипячёной воде, чтобы не было комочков. Пропорции - на 2- 2,5 литров итра соуса - 3-4 столовые ложки крахмала. Как только бульон с грибами закипел, выливать туда разведённый крахмал тонкой струйкой, помешивая. Как только весь крахмал переместится к грибам, хорошо перемешать и сразу же снимать с огня. Этот соус прекрасно подходит к голубцам, к постной долме , вареникам , пельменям на рождественском столе. Он используеться как в холодном, так и в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!
Способ приготовления " "
КрахмалМасло растительное (для жарки)Лук репчатый - одна штука Чеснок - 3-4 зуб.Шампиньоны - 400 грамм
Ингредиенты для " "
Категория: Соусы
Грибной постный соус "Рождественский"
поделится страницей в соц сетях
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Грибной постный соус "Рождественский" » Рецепты с фотографиями для 14 февраля. Рецепты на день Святого Валентина! Вкусные рецепты салатов и закусок, рецепты выпечки и десертов, первых и вторых блюд для Вас!
Комментариев нет:
Отправить комментарий